オホーツク紋別ホワイトカレー

本日２０日、紋別新ご当地メニューが誕生しました。その名も「オホーツク紋別ホワイトカレー」です。

紋別のイメージカラーの白をキーワードに、紋別市内飲食店８店舗が名乗りを上げ、このホワイトカレーを紋別の名物にしていけるよう企画されました。

ご当地メニューは北見市で塩焼きそばが４月にデビュー。それに続いての紋別のご当地メニューとなります。

オホーツク紋別ホワイトカレーには定義とルールがあります。各飲食店はそれにのっとり、その中で各店個性豊かな自慢のホワイトカレーが実現できました。

各店食べ比べ等もおもしろいと思います。

ちなみに当ホテルのホワイトカレーは、ちょっと変わった感じの和風仕様で、ご飯はご注文頂いてから帆立の炊き込みご飯を釜で炊きあげ、かにのだし汁を使ってうま味を出したルゥをかけて食べて頂きます。料金は1,000円です。当ホテルのレストランはお昼は営業してませんので、夕方６時～８時半までのご提供となりますので、ご注意下さい。

オホーツク紋別ホワイトカレーの定義とルールこちらです。

１．名前は”オホーツク紋別ホワイトカレー”とすること
２．流氷のまち、漁業のまち、農業・酪農のまち「オホーツク紋別」をイメージしたホワイトカレーを提供すること
３．オホーツク紋別産のホタテとオホーツク産牛乳を使うこと
４．なるべく旬の食材を使うこと
５．提供スタイルは、道産米の白いご飯の上に具材をのせ、ルーは別に添えること
６．ガリンコ号Ⅱをイメージした食材を使うこと
７．円形皿で提供すること
８．お好みで利用できるマイルドソース（はまなすチャツネ）をつけること
９．ガリンコ号Ⅱ、ホタテ、とっかりをプリントした共通のスプーン袋をつけること（これが協定焼き印となります）
１０．１，０００円以下で提供すること

市内飲食店年末年始の営業案内

年末年始の営業している飲食店をお知らせします。

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焼肉の里なんしる　　×　　×　　○　　○

蛇の目寿司　　　　　 ×　　×　　○　　○

焼肉北都　　　　　　　×　　×　　○　　○

番屋　　　　　　　　　　×　　×　　○　　○

鳥善　　　　　　　　　　○　　○　　○　　○

あかちょうちん　　　　×　　○　　○　　○

板前割烹なか野　　　×　　×　　○　　○

レストランネーフ　　　×　　○　　×　　○

スナックぽけっと　　　×　　×　　○　　○

スナックマイレディー　×　　○　　○　　○

ＪＩＬＬ　　　　　　　　　　×　　○　　○　　○

１６ビート　　　　　　　 ×　　×　　○　　○

スナック童夢　　　　　×　　×　　○　　○

ピエロ　　　　　　　　　○　　○　　○　　○

ぱぶらうんじＵＳＡ　　○　　○　　○　　○